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• En diciembre los alimentos han subido
un 1,3%, una décima por encima del índice general, lo
que supone un aumento interanual del 5% en esta partida.
• Salvo las frutas, los alimentos frescos han
experimentado extraordinarias subidas en diciembre:
carne de ovino (7,5%), pescado (7%), legumbres y
hortalizas (4,4%), marisco (3,3%), carne de ave (2%) y
carne de vacuno (1,9%). Pero también a alimentos básicos
como la pasta alimenticia (5,1%), el yogur (3,6%), los
productos de panadería (3,1%), las harinas (2,1%) o el
arroz (2,1%).
• OCU recomienda ahora, más que nunca, priorizar los
supermercados más baratos y comprar productos de
temporada.
• Pide al Gobierno que habilite un cheque de alimentos
para que las familias con menos recursos puedan afrontar
las subidas de precios.
Las constantes subidas del precio de la electricidad, el
butano y los carburantes se han trasladado
definitivamente a los precios de la alimentación, que
han subido un 1,3% en diciembre, una décima más que el
índice general (1,2%), lo que supone un incremento anual
del 5% en esta partida, tal y como acaba de publicar el
Instituto Nacional de Estadística en los datos
desagregados del último mes del año.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU)
advierte que esta subida de los precios de los alimentos
resulta muy preocupante, por cuanto afecta especialmente
a los alimentos frescos. Salvo las frutas, el resto de
los productos frescos han subido en diciembre de forma
extraordinaria, Afecta sobre todo a la carne de ovino
(7,5%), al pescado (7%), a las legumbres y hortalizas
(4,4%), al marisco (3,3%), a la carne de ave (2%) y a la
carne de vacuno (1,9%).
Lamentablemente, en diciembre también se observan
subidas extraordinarias en algunos alimentos básicos
como la pasta alimenticia (5,1%), el yogur (3,6%), los
productos de bollería (3,1%), las harinas (2,1%) o el
arroz (2,1%). Aumentos que vienen a sumarse a los de
otros productos básicos que ya acumulaban índices
interanuales nunca antes vistos: otros aceites
comestibles (30,5%), aceite de oliva (26,7%), margarina
y grasas vegetales (11%) y las frutas (9%). Muchos de
estos productos también se encuentran entre las
categorías que más han subido en el último año, bien por
encima de la media del 6,5%, destacando prácticamente
todas las que tienen que ver con productos frescos,
incluyendo ahora sí a las frutas (9%), así como
productos como el aceite de oliva (26,7%), otros aceites
comestibles (30,5%) o la margarina y grasas vegetales
(11%
OCU advierte que estas subidas no han afectado por igual
a todas las regiones. Entre las que más han sufrido el
incremento de precios de diciembre destacan La Rioja
(1,5%) y Cantabria (1,4%). Mientras que se ha sentido un
poco menos en Ceuta (0,9%), Murcia (1%) y Galicia (1%).
Sin embargo, si se tienen en cuenta las subidas anuales
OCU denuncia que son las Comunidades Autónomas de la
España vaciada las que más han sufrido el incremento de
los precios. Las comunidades autónomas con una inflación
más alta son Castilla-La Mancha (7,6%), Castilla y León
(7,3%), seguidas de Aragón (7,2%), Extremadura (7,1%) y
La Rioja (7%). Por debajo del 6% sólo están Ceuta (5,5%)
y Canarias (5,8%), seguidas por Cataluña (6,1%) y Madrid
y Asturias, con un 6,2%.
Ahora, más que nunca, OCU recomienda adquirir productos
de temporada y priorizar los supermercados más baratos.
Eligiendo bien el lugar donde se hace la compra, pueden
obtenerse ahorros muy relevantes: unos 1.073 euros al
año de media (más de 3.500 euros en algunas ciudades).
Además, recomienda usar la aplicación gratuita OCU
Market, que permite comparar el precio de más de 150.000
productos de alimentación y droguería en los
supermercados del barrio.
Por último, OCU pide al Gobierno que a la vista de los
datos de la inflación habilite ayudas directas para los
consumidores vulnerables, que son los más afectados por
la subida de alimentos. OCU señala que al igual que
existe un bono social para la energía, debería haber un
cheque alimentos para garantizar que los consumidores
más vulnerables pueden afrontar estas subidas de
precios. |
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