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Industria quesera artesana
Foto: Compromís/2021
Fuente:
Grupo Compromís (Senado de España)
Valencia 24 de septiembre de 2021 |
COMPROMÍS PIDE AL GOBIERNO QUE NO IMPONGA NUEVOS
REQUISITOS INNECESARIOS A LA INDUSTRIA QUESERA ARTESANA
Y AGROALIMENTARIA ESTATAL |
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• Mulet registra una moción reclamando
exceptuar, por sus especiales características, las
obligaciones en materia de abastecimiento de aguas, ya
que “los pondría en graves complicaciones”.
Compromís ha registrado hoy una moción en la Comisión de
Agricultura trasladando la preocupación existente en las
industrias agroalimentarias y queseras artesanas por la
aplicación de la Directiva 2020/2184 del Parlamento
Europeo y del Consejo de 16 de diciembre de 2020
relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo
humano y ha pedido “un trato diferencial” para estas
empresas por sus especiales características.
La moción indica que la autoridad estatal se encuentra
en este momento trabajando en su transposición mediante
un nuevo real decreto y la propia Directiva ofrece la
posibilidad a los Estados miembros de excluir de su
ámbito de aplicación a la industria agroalimentaria,
algo que los propios afectados consideran
imprescindible. El portavoz de Compromís y del Grupo de
la Izquierda Confederal, Carles Mulet, ha recordado que
“las microempresas agroalimentarias afectadas ya vigilan
con rigor y análisis la calidad del agua que consumen”,
por lo que reclama en el texto al Gobierno que se
implique para garantizar la exclusión de las
microempresas agroalimentarias del ámbito de aplicación
debido al difícil encaje legal en el sector. “Ello no
implicará en ningún caso, que el agua de uso en estas
microempresas agroalimentarias deje de controlarse
eficaz y permanentemente en el contexto específico de la
normativa europea sobre higiene alimentaria, de modo que
se garantice la inocuidad de los alimentos que
elaboran”, recoge la propuesta.
La coalición valencianista recuerda que son numerosas
las empresas agroalimentarias que disponen de su propia
fuente de agua y la utilizan para los fines específicos
de su actividad empresarial, por lo que deben poder
quedar exentos siempre que cumplan las obligaciones
correspondientes, en particular en lo que se refiere a
los principios de análisis de peligros y puntos de
control crítico y medidas correctivas en virtud de la
legislación aplicable de la Unión en materia de
alimentos. Por otro lado, recuerda que “las
microempresas agroalimentarias vienen asumiendo los
mismos controles que realizan las empresas abastecedoras
de agua para consumo humano de cualquier municipio o
ciudad española”. La aplicación y realización de dichos
controles y analíticas suponen un desembolso económico
muy importante para estas pequeñas producciones, sin que
se conozcan incidencias en salud humana por el uso del
agua de microempresas agroalimentarias. “Ignorar estas
razonables reclamaciones podría poner en jaque el futuro
de numerosas empresas, radicadas lejos de los núcleos
urbanos y acabar destruyendo empleo o la forma de vida
que las caracteriza”, concluye Mulet. |
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