Ayuntamiento de Xeraco
Fuente: Ayuntamiento de Xeraco
Valencia 24 de agosto de 2021

JUAN MANUEL BENAYAS PRESENTARÀ EL SEU LLIBRE "ENTRE BRASES VEGGIE: DE L'HORT A LA BARBACOA" ACOMPANYAT D'UNA DEGUSTACIÓ AQUEST DISSABTE A XERACO

• El Centre Cívic de la platja de Xeraco acollirà aquest dissabte, 28 d'agost, a les 20 hores la presentació del llibre "Entre brases veggie: De l'hort a la barbacoa" de la mà del seu autor Juan Manuel Benayas i, també, d'Eva Celada col·laboradora en els textos que es recullen en la publicació.

L'acte anirà acompanyat d'una degustació que es desenvoluparà a la mateixa zona de la presentació del llibre. Juan Manuel Benayas és el fundador de la primera escola de barbacoa d'Espanya, mestre i proveïdor de cuiners i autor d'Entre brases (Planeta Gastro), el seu primer llibre, cridat a ser manual de referència de l'assumpte, a què l'ha seguit Entre brases veggie.

L'autor està potenciant a Espanya una cultura de la barbacoa a l'altura de la qual hi ha als Estats Units o en altres països d'Europa. Per a això, ha creat diferents iniciatives com tutorials en vídeo, assessorament personalitzat a xefs i restaurants, participació en programes de televisió i la creació de la primera acadèmia de barbacoa a Espanya, el Barbacoa Club.

• © laveudegandia.com © laveudelasafor.com - 2015-2020 (Todos los derechos reservados).
• Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de esta Web, salvo autorización expresa de laveudegandia.com, o de laveudelasafor.com.
• Queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo 32,1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad Intelectual. 
• Queda prohibida la distribución, puesta a disposición, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta Web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.