• El secretario autonómico de Turisme
participa en Requena en la cuarta edición de las
"Jornadas de los Platos de Cuchara".
El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer,
ha destacado la importancia de "impulsar iniciativas que
reivindiquen el gran potencial turístico y gastronómico
de las comarcas de interior de la Comunitat Valenciana".
Colomer ha realizado estas declaraciones durante la
presentación de la cuarta edición de la 'Ruta de la
Cuchara' que ha tenido lugar en el restaurante El Yantar
de Requena.
El secretario autonómico ha participado junto con el
presidente de Conhostur, Manuel Espinar, el presidente
de la mancomunidad del Interior Tierra del Vino, Gabriel
Mata; el presidente de la Mancomunidad El Tejo,
Alejandro Portero; la presidenta de la Ruta del Vino
Utiel-Requena, Ana Suria, y el alcalde de Requena, Mario
Sánchez.
Francesc Colomer ha resaltado que "estamos trabajando
para impulsar el turismo gastronómico vinculado al
territorio, por ello, hemos puesto en marcha la nueva
marca gastroturística de la Comunitat Valenciana 'L'Exquisit
Mediterrani'".
Colomer ha destacado que "el turismo y la gastronomía es
una de las herramientas más potentes que tenemos para
enfrentarnos al futuro de los territorios" y ha
explicado que "L'Exquisit Mediterrani es un proyecto
común que tiene que ver con la autenticidad, la calidad
y la proyección, así como con la formación".
También ha incidido en que "el primer potencial del
futuro serán las personas, así como la recuperación de
lo auténtico, y estas jornadas ponen eso en valor, nos
llevan por la dirección correcta
A esta edición de las jornadas de los platos de cuchara
se suman seis nuevos municipios. Así, del 14 febrero al
1 de marzo, restaurantes de Camporrobles, Caudete de las
Fuentes, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas,
Utiel, Vanta del Moro, Villargordo del Cabriel y Chera
ofrecerán a sus clientes menús especiales, con los
platos de cuchara como protagonistas maridados con vinos
de la denominación de origen Utiel-Requena, en los que
se pueden encontrar recetas tradicionales típicas de
estos municipios de interior.
IV JORNADAS DE LOS PLATOS DE CUCHARA
Tras el éxito de las anteriores ediciones, del 14 de
febrero al 1 de marzo regresan las IV Jornadas de los
Platos de Cuchara, un proyecto de Conhostur con Turisme
Comunitat Valenciana y l'Exquisit Mediterrani. Son diez
los municipios que participan en este evento
gastronómico y que, además, forman parte de la Ruta del
Vino Utiel-Requena.
Este proyecto nace con el objetivo de poner en valor la
tradición gastronómica y la gran calidad de la oferta de
restauración de estos municipios, promoviendo la
gastronomía local como seña de identidad y recurso
turístico. Asimismo, se pretende establecer una sinergia
en esta campaña con el enoturismo, ya que colaboran con
la ruta del vino en potenciar tanto la visita a bodegas
(que tendrán 50% de descuento) como la visita a los
restaurantes. Así, son sieste las bodegas partícipes y
una almazara.
Los menús elaborados tendrán como protagonistas los
platos de cuchara de la gastronomía local y los
productos autóctonos, y estarán maridados con vino de la
comarca, son unas jornadas que no solo acogerá la
provincia de Valencia, sino también Alicante y
Castellón, aunque efectuarán la ruta del 20 de febrero
al 1 de marzo (12 municipios de interior de Alicante y
10 municipios de interior de Castellón).
Además, Renfe efectuará una oferta de plazas
promocionales del 50%, 60% y 70% bloqueadas, de forma
que solo las puedan comprar viajeros y viajeros con
origen Madrid-Requena o Requena-Madrid. |
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