• Mercalicante y el Comité de Agricultura
Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) han firmado
un convenio de colaboración para impulsar el consumo y
el desarrollo comercial de este tipo de producción. El
acuerdo, que ha sido rubricado por la directora general
de Mercalicante, Dolores Mejía, y el presidente del
CAECV, José Antonio Rico, plantea como objetivos
fundamentales la divulgación, la promoción y el fomento
de la agricultura ecológica en todas sus facetas, tanto
en producción, distribución, transformación como
consumo.
Mejía ha explicado que “hay una fuerte demanda del
consumidor final que reclama calidad en los productos
agrícolas o ganaderos, y que exige que sean más seguros,
más naturales y que tengan un menor impacto en el medio
ambiente”. “Este acuerdo comparte una de nuestras líneas
estratégicas, en las que defendemos la promoción del
consumo de productos ecológicos y de proximidad como
forma de dar respuesta a una clara tendencia que cada
vez ostenta un mayor peso entre la población”, apunta
Mejía.
Por otro lado, Rico ha incidido en que “acuerdos de este
tipo ayudan a comercializar los productos ecológicos en
mercados de proximidad, fomentando así el acceso de este
tipo de alimentos a cualquier persona y su consumo
interno. Sabemos que el consumo más importante de las
producciones ecológicas está en Europa, pero es
fundamental que aquí en casa, en los comedores
institucionales y lugares públicos donde se ofrezcan
alimentos, estos sean en la medida de lo posible de
nuestra Comunitat y, preferentemente, ecológicos”.
El presidente del CAECV ha destacado que el acuerdo con
Mercalicante se produce “en un momento en el que el
sector ecológico en la provincia de Alicante tiene un
peso muy importante, ya que representa el 34,5% del
total de la superficie certificada de toda la Comunitat,
convirtiéndose en la segunda provincia en importancia,
detrás de València.”.
Los datos del sector son contundentes. La superficie
agrícola sometida al sistema de producción ecológica ha
crecido entre 2003 hasta 2019 más de un 500%, pasando de
8.140 hectáreas hasta las 49.611 en la provincia de
Alicante. Un dato que se traslada también al resto de la
Comunidad Valenciana. Esta situación, en opinión de la
directora general de Mercalicante, exige “una respuesta
de todos los agentes involucrados en el desarrollo del
sector primario”.
* Según datos del CAECV, a día de hoy Alicante cuenta
con 959 operadores.
* A destacar los 749 agricultores o las 183 empresas en
la provincia.
Así el acuerdo de colaboración entre ambas instituciones
que responde también a la necesidad de crear alianzas
para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo
Sostenible (ODS), establece como metas el desarrollo del
comercio local y la promoción de la producción ecológica
y de kilómetro cero. Para ello, el clúster alimentario y
el CAECV trabajarán de manera conjunta en la mejora de
los canales de comercialización, con la mirada puesta en
los procesos de exportación, así como en la
profesionalización del sector.
Ambas entidades producirán y divulgarán material
necesario para la difusión de las ventajas del consumo
de productos ecológicos, dentro de la campaña de
promoción de alimentación y hábitos saludables que
desarrolla a lo largo del año Mercalicante. |
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