• Francesc
Colomer ha presentado la programación junto al concejal
de Turismo del Ayuntamiento de València, Emiliano García
y el diputado de Turismo, Jordi Mayor.
• Turisme CV, a través de la Red GastroTurística CV y la
marca L'Exquisit Mediterrani, promueve el
posicionamiento internacional de la gastronomía
participando en el programa del World Paella Day 2019.
El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer,
ha presentado la programación prevista para el próximo
20 de septiembre con motivo del Día Mundial de la Paella
junto al concejal de Turismo del Ayuntamiento de
València, Emiliano García y el diputado de Turismo,
Jordi Mayor.
Colomer ha recordado que "el World Paella Day es un
acierto porque, desde el minuto uno, ha sido una obra
colectiva para sumarse a un proyecto de
reposicionamiento y de internacionalización de la ciudad
a través de la paella".
En esta línea, el secretario autonómico ha resaltado que
"es un acierto de estrategia de posicionamiento, es una
fuente incombustible de generar expectativas y
promoción".
Asimismo, ha señalado que "la paella dejó de ser un
elemento gastronómico, aunque lo es, para convertirse en
una noticia identitaria, de autenticidad, una metáfora
de un estilo de vida que va más allá de comer y
significa paisaje, producto y carisma".
Según ha recordado Francesc Colomer, "es el segundo año
se celebra el Día Mundial de la Paella y hay voluntad
para que el mismo día en todo el mundo se dé a conocer
lo que significa la paella y lo que es la sociedad
valenciana".
PROGRAMACIÓN PREVISTA WORLD PAELLA DAY 2019
Turisme Comunitat Valenciana, a través de la Red
GastroTurística CV y la marca L'Exquisit Mediterrani,
promueve el posicionamiento internacional de la
gastronomía participando en el programa del World Paella
Day 2019, el próximo 20 de septiembre, con acciones
tanto en el acto central que tendrá lugar en la ciudad
de València -con una demostración gastronómica-'showcooking'
de paellas y arroces de toda la geografía valenciana-
como en la promoción internacional y canales sociales de
promoción turística.
Asimismo, Turisme Comunitat Valenciana participa en la
mesa de personal experto para la protección de la paella
como Patrimonio Cultural Inmaterial Mundial de la Unesco,
promovida por el Ayuntamiento de Valencia.
En concreto, el programa de promoción de WPD 2019,
tiene, entre las acciones destacadas, el evento central
en la Plaza del ayuntamiento de València y diversos
eventos nacionales e internacionales.
Con la lectura de una declaración institucional a cargo
de todas las entidades públicas y privadas
participantes, dará inicio el programa de actos dirigido
a la ciudadanía y a los medios de comunicación, con
demostraciones y degustaciones culinarias, música en
directo y animaciones audiovisuales, para reivindicar y
difundir el valor de la paella como elemento identitario
de referencia internacional.
Turisme CV ha programado un 'showcooking' de promoción
turística con la paella, y distintas formas de elaborar
el arroz, como protagonista. Se exhibirán 14 paellas y
arroces, platos realizados simultáneamente por
prestigiosos cocineros llegados de València, Alicante y
Castellón.
El CdT de Valencia se sumará también a esta celebración
con el alumnado de hostelería y turismo que, bajo la
dirección del maestro arrocero Juan Carlos Galbis,
elaborarán una de las paellas tradicionales y realizará
prácticas junto al resto de cocineros participantes.
Por otra parte, con carácter previo al inicio del
programa de actividades en la plaza, Turisme CV ha
programado un evento cultural en el Teatro Rialto, una
mesa redonda que toma el título de la obra teatral de
Juan Montañés (Xipell), 'El Concili de l'Arròs', basada
en una proposición debatida en Les Corts en el año 1987,
con la que se pretende invitar al debate y la reflexión
sobre la paella como elemento cultural e identitario y
el valor de su preservación y promoción.
Además de esta celebración central, otras ciudades
españolas y de todo el planeta se sumarán a la
celebración para promocionar la gastronomía valenciana
en todo el mundo, contando con la colaboración de
Turespaña, así como con la implicación en las
celebraciones de empresas y profesionales valencianos
embajadores de su cocina en el exterior.
Así, se celebrará el Día Mundial de la Paella en
diferentes ciudades entre las que destacan Nueva York y
Tokio pasando por Londres, Milán, Rotterdam, París,
Moscú o Zurich realizarán acciones dirigidas al público
y a medios de comunicación con degustaciones de paella y
Quito, en el marco de la celebración de la Fiesta de la
Vendimia, organizará un concurso de paella.
Asimismo, se llevará a cabo una intensa campaña 'online
'de promoción de València y la Comunitat Valenciana como
destino turístico gastronómico. En este sentido, se ha
elaborado un manual de participación para la difusión de
la marca propia del World Paella Day y el hashtag #WorldPaellaDay,
con el fin de compartir información en tiempo real de la
celebración del evento en todo el mundo, que se podrá
seguir en la pantalla gigante que se instalará en la
Plaza del Ayuntamiento.
Además, Singapur realizará una acción específica de
promoción 'online' y en Lisboa, en colaboración con
Turisme CV, se ha programado una campaña en Facebook
para promocionar durante una semana la gastronomía de la
Comunitat Valenciana de forma monográfica.
También en Lisboa, e impulsado por Turisme CV y
Conhostur, se realizará una promoción gastronómica que
tendrá como eje la paella dirigida a prescriptores,
agentes y medios de comunicación de la ciudad de Cascais.
En el ámbito nacional, cabe destacar las campañas
especiales de promoción de los restaurantes valencianos
que se llevarán a cabo en el Aeropuerto de Valencia, la
estación del AVE Joaquín Sorolla o en la Estación de
Atocha, así como la participación de entidades
deportivas de relevancia y otros agentes sociales.
Está previsto también la participación de restaurantes
de la ciudad de Valencia a través de la acción "Comparte
la paella", impulsada por Conhostur, que ofrecerán en
sus cartas una promoción especial del plato.
Asismismo, con Atrápalo se va a trabajar para
promocionar en sus canales a Valencia y la Comunitat
Valenciana como destino gastronómico a los restaurantes
que ofrecen menús especiales con motivo del World Paella
Day, con un concurso especial que tendrá como premio una
visita a Valencia.
Turisme Comunitat Valenciana, a través de las oficinas
de la Red Tourist Info, difundirá el manual de
participación en la celebración del WPD2019 entre los
destinos turísticos para invitarles a sumarse a la
celebración. En concreto L'Alfàs del Pi ha confirmado ya
su participación mediante una acción dirigida a las
distintas comunidades internacionales de residentes (el
52% de su población, que incluye 104 nacionalidades) en
un concurso de paella organizado por las concejalías de
Turismo y Residentes. |
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