• Un total de 23 bodegas participan en el
I Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunitat
Valenciana, organizado por PROAVA y el Comité de
Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).
El panel de cata del concurso, formado por reconocidos
expertos del sector vitivinícola, (técnicos/enólogos,
periodistas y escritores del vino, sumilleres, etc.) se
reunió ayer en las instalaciones de CAECV para comenzar
con las valoraciones y las catas preliminares de las 86
muestras que las bodegas han enviado para poder
participar en el concurso. En total, se han recibido 15
muestras en la categoría de blancos jóvenes, 8 en la de
blancos con fermentación singular, 9 en la de rosados,
15 en la de tintos jóvenes y 39 en la de tintos
madurados.
Del total de las muestras catadas ayer, se seleccionarán
las muestras mejor puntuadas y se volverán a catar en la
final del día 25 de noviembre, en la que también
participarán catadores de reconocido prestigio de fuera
de la Comunitat Valenciana.
La puesta en marcha de este concurso, cuyo reglamento
cuenta con el reconocimiento oficial de la Conselleria
de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y
Transición Ecológica, tiene carácter bianual.
ÉXITO DE PARTICIPACIÓN Y REPRESENTATIVIDAD DE LOS
VINOS ECOLÓGICOS
La primera edición del concurso ha contado con una
importante participación de las bodegas ecológicas
certificadas por el CAECV y, según las entidades
organizadoras, las muestras recibidas representan a la
perfección las tres Denominaciones de Origen que existen
en la Comunitat Valenciana. Se estima que el 50%de las
marcas de vinos ecológico existentes en la Comunitat se
han presentado a este certamen, hecho que ya afianza el
concurso desde su primera edición.
El director general de Desarrollo Rural de la
Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia
Climática y Transición Ecológica, David Torres, que
forma parte del panel de cata, ha destacado la evolución
del sector ecológico en general y la del vino en
particular, “factor que da visibilidad a los excelentes
caldos que son capaces de elaborar los operadores
ecológicos, sin dejar de lado la utilización de
prácticas totalmente respetuosas con el medio ambiente”.
Por su parte, el presidente del CAECV, José Antonio
Rico, ha puesto de manifiesto que, en los últimos años,
el aumento de superficie de viñedo certificado no ha
parado de crecer hasta convertirse en el cultivo con
mayor superficie ecológica en toda la Comunitat
Valenciana, con más de 13.200 hectáreas, principalmente
en zonas como Utiel- Requena y el Vinalopó Mitjà. En los
últimos cinco años, la superficie certificada dedicada a
la uva de vinificación ha crecido un 36%.
Rico también ha destacado la evolución de las bodegas
certificadas en nuestro territorio, ya que entre 2015 y
2019, su crecimiento ha sido del 244%. “Esto ha supuesto
que en 2019 el volumen de ventas de vino ecológico ha
alcanzado los 68,9 millones de €”, ha explicado.
El presidente de PROAVA, Félix Cuartero, ha explicado
que “tanto para el CAECV como para PROAVA, era muy
importante que los vinos ecológicos y todas las bodegas
elaboradoras estuvieran representadas en un concurso de
estas características, ya que uno de los objetivos del
concurso es el de posicionar y promocionar un sector
clave en la agricultura ecológica como el vino”. |
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