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Ganadería industrial
Foto: Pixabay/2020
Fuente: Amigos
de la Tierra
Valencia 29 de octubre de 2020 |
ESPAÑA LIDERA EL ALARMANTE AVANCE DE LA GANADERÍA
INDUSTRIAL EN EUROPA |
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• Entre 2013 y 2019 se instalaron en
España granjas industriales a un ritmo de casi 20.000
cerdos a la semana. España alberga más cerdos que ningún
otro país europeo.
• El crecimiento de la producción está impulsado por la
exportación, principalmente a China. - España es líder
en uso de antibióticos, contaminación del agua y
contaminación del aire asociados a este modelo de
producción.
• La proliferación de explotaciones ganaderas
industriales ha generado una gran movilización social de
rechazo en el medio rural debido a las graves
consecuencias para la salud que generan por la
contaminación del agua potable y del aire.
El informe, publicado hoy en España por Amigos de la
Tierra y Food & Water Action Europe y que se presentará
esta tarde en el evento digital “La ganadería industrial
en Europa”, analiza los riesgos que este avance supone
para nuestra salud, nuestra seguridad alimentaria y el
cambio climático, sin olvidar su relación con la
propagación de virus como el COVID19.
“La ganadería industrial está poniendo en riesgo nuestra
salud. La dosificación rutinaria de antibióticos a los
animales está aumentando el riesgo de que las bacterias
resistentes a los antibióticos acaben en la carne”,
afirma David Sánchez Carpio, autor del informe y
director de Food & Water Action Europe. “Pero este no es
el único riesgo. Cada año miles de personas en zonas
rurales de España ven limitado su acceso a agua potable
en sus hogares debido a la contaminación por nitratos y
nuestro país lleva años superando los límites de
emisiones de amoniaco”.
El informe revela también cómo las condiciones de
trabajo inseguras en las granjas industriales y los
mataderos están poniendo en peligro a las personas
trabajadoras y aumentando la propagación de
enfermedades, como se ha visto recientemente en relación
con la pandemia del COVID19.
“La crisis del COVID-19 ha demostrado la fragilidad e
inhumanidad de un sistema basado en conseguir carne
barata.” Ha recordado Andrés Muñoz Rico, responsable de
Soberanía Alimentaria de Amigos de la Tierra: “Pero este
no es un fenómeno exclusivamente español. El riesgo de
desaparición de la ganadería extensiva se está dando en
toda Europa y necesitamos una acción urgente de los
responsables políticos nacionales y de la UE”.
Recientemente el Consejo de Ministros de Agricultura de
la UE y el Parlamento Europeo han aprobado la regulación
de una Política Agrícola Común que, según denuncian las
organizaciones, implica continuar financiando a la
ganadería industrial, pese al impacto climático,
medioambiental y social de dicho modelo.
“No es admisible lo aprobado la semana pasada en
Bruselas, ya que pone aún más en riesgo los modelos de
ganadería más sostenibles y marca un camino erróneo
hacia una política alimentaria que no permitirá el
cumplimiento de los objetivos climáticos y de
conservación de la biodiversidad del Acuerdo de París y
de la nueva Estrategia Europea de Biodiversidad para
2030” confirma David Sánchez.
"Si se ratifica lo aprobado por el Consejo y el
Parlamento Europeo, se mantendrán los pagos acoplados
que no tendrán ninguna condicionalidad medioambiental,
tales como mantener densidades máximas para el ganado o
que las explotaciones ganaderas cumplan con la Directiva
Marco del Agua. Desde la sociedad civil reclamamos a la
Comisión Europea que dé un giro radical hacia una nueva
política agraria más sostenible para el planeta y las
personas, rechazando la actual regulación aprobada " ha
afirmado Andrés Muñoz. |
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