valenciadiario.com / valenciadiario.es
Diario digital Progresista / Ecologista / Solidario / Defensa del trabajador
/ Defensa del consumidor / Defensa de los
animales |
Alimentos saludables
Foto: VD/2019
Fuente: Amigos de la Tierra
Valencia 15 de octubre de 2019 |
DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN
LA CIUDADANÍA EUROPEA CELEBRA EN EL MES DE OCTUBRE LOS
DÍAS DE ACCIÓN POR UNA BUENA ALIMENTACIÓN |
|
• Este mes de octubre la ciudadanía,
colectivos agrarios, ganaderos, ecologistas y de consumo
celebran los días de acción por una buena alimentación
en toda Europa.
• Amigos de la Tierra se une a esta celebración y
reivindica un cambio de raíz en el sistema alimentario
basado en políticas que promuevan una alimentación sana
para las personas y el planeta.
En el día Mundial de la Alimentación, 16 de octubre,
colectivos agrarios, ganaderos, ecologistas y ciudadanía
en general anuncian acciones y la celebración de los
días de Acción por un Buena Alimentación a lo largo de
octubre. Durante el fin de semana del 26 y 27 de este
mes los grupos locales de Amigos de la Tierra están
organizando eventos formativos y reivindicativos para
exigir un modelo agroalimentario acorde a los límites
del planeta (1).
Amigos de la Tierra y sus grupos locales participan los
días 26 y 27 de octubre en los “Días de Acción por una
Buena Alimentación” que tendrán lugar en 20 países a lo
largo de toda Europa (2). Eivissa, Logroño, Madrid,
Mallorca, Ourense y Zaragoza acogerán visitas a granjas
de ganadería extensiva, con degustaciones de productos
ecológicos locales y realizarán talleres de ciencia
ciudadana sobre consumo responsable, con el fin de
sensibilizar y empoderar sobre la importancia de un
modelo alimentario sostenible y saludable, donde la
reducción del consumo de carne estará muy presente.
La alimentación Mundial es causante del 25 al 30% del
total de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero,
según el informe del IPCC, el Panel Intergubernamental
de Expertos en Cambio Climático (3). Esta contribución a
la crisis climática viene dada por un modelo de
agricultura y ganadería industrial caótico y sin una
planificación que contemple los límites planetarios. El
uso de la tierra, el almacenamiento, transporte,
envasado, procesamiento, venta al por menor y consumo
también se incluyen en el recuento a la hora de
contabilizar los impactos en la emergencia climática.
Esta estimación incluye las emisiones del 10-12% de las
actividades agrícolas y ganaderas, del 8 al 10% del uso
y el cambio de uso de la tierra, incluyendo la
deforestación y la degradación de las turberas, y
contempla también las emisiones del 5 al 10% que
provienen de las actividades de la cadena de suministro.
Las organizaciones ven las negociaciones de la Política
Agraria Común (PAC) como una oportunidad para avanzar
hacia un modelo que ponga freno a la crisis climática.
Por este motivo la organización ecologista reivindica
medidas para fomentar la agricultura local,
agroecológica y el comercio de proximidad, así como
favorecer la ganadería extensiva e implantar mecanismos
que garanticen la reducción del consumo de carne y en
general el uso desproporcionado de recursos como agua,
tierra y combustibles fósiles.
Amigos de la Tierra considera que la agricultura y el
sistema alimentario son fundamentales para las
respuestas mundiales a la emergencia climática. El
consumo de dietas sanas y sostenibles presenta
importantes oportunidades para reducir las emisiones de
los sistemas alimentarios y disminuir los impactos
sanitarios que genera. Esto incluye la reducción del
consumo de carne y optar por carne de mayor calidad
procedente de ganadería extensiva.
El 22 de octubre representantes del movimiento por Una
Buena Alimentación se concentrarán frente al Parlamento
Europeo en Estrasburgo para exigir una política
alimentaria y agrícola de la UE que responda a los
colosales desafíos del cambio climático y de la
degradación ecológica del modelo alimentario actual. |
|
• © valenciadiario.com
© valenciadiario.es - 2015-2019 (Todos los derechos
reservados).
• Queda terminantemente prohibida la reproducción total
o parcial de los contenidos ofrecidos a través de esta
Web, salvo autorización expresa de valenciadiario.com, o
de valenciadiario.es.
• Queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo
32,1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad
Intelectual.
• Queda prohibida la distribución, puesta a disposición,
comunicación pública y utilización, total o parcial, de los
contenidos de esta Web, en cualquier forma o modalidad, sin previa,
expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera
reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o
revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente
lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa. |
|
|
|