• Euskadi sigue ocultando de dónde
proceden, por lo que los consumidores no pueden
identificarlos. Se limitó a indicar que son de Segovia,
sembrando la sospecha sobre todas las granjas avícolas
de la provincia.
FACUA-Consumidores en Acción denuncia que una semana
después, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y
Nutrición (Aesan) aún no ha publicado en su web
información alguna sobre la alerta por huevos con
salmonela emitida por el Gobierno Vasco. Por su parte,
el Departamento de Salud del Ejecutivo autonómico sigue
ocultando de dónde proceden, por lo que ni los
consumidores ni los comerciantes u hosteleros que los
hubieran adquirido pueden identificarlos.
La asociación considera irresponsable la falta de
transparencia del Gobierno vasco, que sólo contribuye a
aumentar el riesgo para los consumidores, y critica la
lentitud del organismo del Ministerio de Sanidad,
Consumo y Bienestar Social en dar a conocer el caso.
FACUA recuerda que cuando estalló el caso Magrudis, la
Aesan tardó cuatro días en informar en su web sobre la
alerta por Listeria desde que la Junta de Andalucía se
la facilitó.
EUSKADI OCULTA LA INFORMACIÓN
El pasado martes 1 de octubre, la autoridad sanitaria de
Euskadi dio a conocer a los medios de comunicación que
había retirado 1.125 docenas de huevos tras un brote de
salmonelosis en la comunidad del que se habían
registrado 40 intoxicados, algunos de los cuales
tuvieron que ser hospitalizados. 37 de los afectados
consumieron los huevos en un local hostelero de Galdakao
y otros tres en otro de Portugalete. Sin embargo, el
Departamento de Salud no quiso hacer público el origen
de los productos contaminados, de los que dijo que había
informado la Aesan a través del Sistema Coordinado de
Intercambio Rápido de Información (Sciri) de la Red de
Alerta Alimentaria.
El 2 de octubre, FACUA requirió información a la
autoridad sanitaria autonómica y en su respuesta, sólo
aclaró que "la investigación llevada a cabo por las
unidades de Epidemiología y Salud Alimentaria de la
Dirección de Salud Pública del Gobierno Vasco parece
indicar que los huevos retirados tienen su origen en una
granja ubicada fuera de Euskadi. Ya se ha realizado la
comunicación oportuna a la Red estatal de Alerta
Alimentaria, competente en la materia".
Tras recibir esta comunicación, FACUA se volvió a poner
en contacto con el Gobierno vasco el mismo día para
insistir en la necesidad de conocer toda la información
disponible para darla a conocer a los consumidores, sin
recibir respuesta. Por tercera vez, la mañana del jueves
3 de octubre, la asociación dirigió al Departamento de
Salud, esta vez por vía telefónica. A fecha de hoy,
sigue sin respuesta.
El 3 de octubre, la directora general de la Fundación
para la Seguridad Alimentaria de Euskadi, Arantza
Madariaga, informó a la prensa de que los huevos
afectados provienen de "una granja de Segovia", que no
identificó, sembrando con ello la sospecha sobre todas
las granjas avícolas de esa provincia.
De igual forma, Madariaga sólo mencionó que los huevos
retirados fueron embalados y distribuidos por empresas
vascas, sin aclarar, una vez más, cuáles son dichas
empresas ni los establecimientos que los recibieron.
MÁS DE 3 AÑOS SIN ACTUALIZAR LA WEB DE ALERTAS
ALIMENTARIAS
Ni la web de la Aesan ni la del Departamento de Salud de
Euskadi informan de esta alerta alimentaria. Según se
puede comprobar en su página en internet, esta área de
la Administración vasca no actualiza su sección dedicada
a comunicar alertas alimentarias desde hace más de tres
años. La última publicada tiene fecha de mayo de 2016.
La web ni siquiera informa de ninguna de las tres
alertas emitidas por las propias autoridades sanitarias
de Euskadi desde 2016 y que sí recoge la Aesan. Se trata
de un comunicado de febrero de 2019 sobre una infección
leve por enterotoxina estafilocócica provocada por
consumo de un queso de oveja y la retirada de otro
producto de la misma empresa por detectar Listeria, una
alerta sobre alérgenos no declarados en el etiquetado de
una ensalada de cangrejo (abril de 2019) y otra sobre la
presencia de huevo no declarado en delicias de cangrejo
(abril de 2019). |
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