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Momento de la jornada
Foto: GenVal/2019
Fuente: Generalitat Valenciana
Valencia 27 de junio de 2019 |
MIREIA MOLLÀ REIVINDICA LA IMPORTANCIA DE LA HORCHATA
COMO EJEMPLO DE INNOVACIÓN Y TRADICIÓN EN EL CAMPO
VALENCIANO |
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• La consellera asiste al acto de
presentación 'Orxata al punt' y muestra su compromiso
con la producción de calidad diferenciada.
• Mollà pone en valor iniciativas "que se dirigen hacia
la salud de las personas y apuestan por la transparencia
en la alimentación".
La consellera de Agricultura, Desarrollo Rural,
Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mirella
Mollà, ha puesto en valor el papel de la horchata como
un producto que es "ejemplo de innovación y tradición en
el campo valenciano".
Así se ha mostrado Mollà en el acto de presentación del
proyecto 'Orxata al Punt', llevado a cabo por la Casa de
la Horchata y celebrado en el Mercado de Colón, en el
que ha subrayado la importancia de iniciativas que
apuestan por la elaboración de productos de calidad, que
tienen como base el cultivo ecológico, la venta de
proximidad, y se dirigen hacia la sostenibilidad y la
salud de las personas. Además, ha recordado la
importancia de este tipo de proyectos que "apuestan por
la transparencia en la alimentación".
Mollà ha defendido el cambio de modelo productivo
agrario como uno de los grandes objetivos en el que
seguirá trabajando el nuevo gobierno del Botànic. "Es un
modelo basado en el respeto al medio ambiente,
encaminado a recuperar la huerta de Valencia y que
permite reconstruir un paisaje lleno de valores
culturales", ha añadido la consellera.
En esta línea, Mirea Mollà ha manifestado que esta nueva
forma de entender el campo valenciano "permite
desarrollar unas condiciones dignas para los
agricultores y agricultoras". Ellos posibilitan la
supervivencia de nuestros paisajes, por ello este
gobierno va a seguir apoyando la economía de las
pequeñas explotaciones agrarias de la Comunitat". |
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