• Las importaciones españolas de soja
para la alimentación de ganado están detrás de la
deforestación y la crisis climática.
• Al menos 50 millones de hectáreas de bosque, un área
del tamaño de España, han sido destruidas, solo en los
últimos 10 años, para producir materias primas como la
soja.
• La importación española de soja para la producción de
piensos para ganadería juega un papel destacado en la
actual emergencia climática y la crisis de la
biodiversidad.
• Empresas como El Corte Inglés o Día incumplen sus
promesas de limpiar sus cadenas de suministro de
productos causantes de deforestación.
Greenpeace lanza hoy el informe “Enganchados a la carne:
cómo la adicción de Europa a la soja está alimentando la
emergencia climática”, en donde revela, entre otros
datos, que la industria española de fabricación de
piensos para la ganadería industrial no importó en 2017
ni un sola tonelada de soja considerada como
“sostenible”, según los criterios del mismo sector. Así,
la ganadería industrial en España está agudizando la
crisis climática y la destrucción de la biodiversidad en
países como Brasil o Argentina.
“La ganadería industrial es el mayor sector a nivel
global sin un plan de reducción de emisiones de gases de
efecto invernadero y sin un plan de reducción de su
enorme impacto sobre la pérdida de biodiversidad y
ecosistemas naturales” ha declarado Miguel Ángel Soto,
responsable de la campaña de Bosques de Greenpeace
España.
El modelo agrícola industrial destinado a la exportación
es un importante contribuyente a la crisis climática
global, responsable de dos tercios de la deforestación
total en América del Sur, liderada por el cultivo de
soja y la ganadería. Además, el “auge de la soja” en
América del Sur está relacionado con el acaparamiento de
tierras y otras violaciones de derechos humanos. Esta
rápida expansión se ha producido a expensas de algunos
de los ecosistemas con mayor biodiversidad en la tierra,
incluidos los bosques de Amazonas, Cerrado y Gran Chaco
en América del Sur, y está contribuyendo a la crisis
climática y de salud pública.
Dentro de la Unión Europea, el mercado español juega un
papel destacado en esta crisis. Con 5,9 millones de
toneladas de soja (semillas, tortas y aceite) importados
en 2017, España fue, tras Holanda, el segundo país de la
Unión Europea por volumen de importación de soja. Las
importaciones españolas de esta materia prima supusieron
el 18% de todas las importaciones de soja de los 27
países de la UE. Durante 2017 el 40% de las
importaciones españolas de soja procedían de Brasil, el
32 % de Argentina, el 16% de EE.UU. y el resto de otros
países.
El 87% de la soja importada por la UE se destina a la
producción de piensos para la alimentación de ganado. Y,
nuevamente, en 2018 España es líder en la producción de
piensos dentro de la UE, produciendo en 34,5 millones de
toneladas de piensos animales en más de 850 fábricas. El
93,7% de la producción de carne de cerdo, el 94,2% de la
carne de aves de corral y el 80,6% de la leche y otros
productos lácteos se concentra en macrogranjas.
Según un informe reciente del comité holandés de la IUCN
y la organización The Sustainable Trade Initiative
(IDH), tan solo el 22% de la soja utilizada en Europa en
2017 cumplía con los estándares o criterios establecidos
por la Federación Europa de Fabricantes de Piensos
(European Feed Manufacturers’ Federation, FEFAC) para
considerar dicha soja “sostenible” o libre de
deforestación. Entre las conclusiones de dicho informe,
se extrae que “en Italia, Portugal y España
prácticamente no hay demanda de soja “responsable”, a
pesar de que estos 3 países suman el 30% del consumo
europeo de soja en 2017”.
“Mientras que la atención mundial se ha centrado en las
últimas décadas en la Amazonia, la industria de la soja
y de la ganadería han estado deforestando los bosques de
sabana del Cerrado, agravando la crisis climática y
violando los derechos humanos”, ha declarado Rómulo
Batista, portavoz de Bosques de Greenpeace Brasil.
La denuncia de Greenpeace se produce en el contexto del
comienzo en Canadá de la reunión anual del Foro de
Bienes de Consumo (Consumer Good Forum, CGF), del que
son miembros las mayores corporaciones y marcas de
bienes de consumo (incluidas Nestlé, Mondelez y
Unilever). Esta organización prometió en el año 2010
poner fin a la deforestación para 2020 mediante el
“abastecimiento responsable” de carne, aceite de palma,
soja y otras materias primas. Quedan 200 días para la
constatación del rotundo fracaso en el cumplimiento de
sus objetivos, ya que en la agenda de esta reunión ni
siquiera aparece la actual situación de crisis climática
agravada por la deforestación. Son miembros del Consumer
Good Forum empresas españolas de la distribución, como
El Corte Inglés o DIA, y organizaciones sectoriales como
la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores (AECOC).
Según ha podido constatar Greenpeace España, las
empresas españolas no son conscientes del rol que está
jugando la industria agroalimentaria española en la
agudización de la crisis ambiental.
“Queda menos de un año para 2020 y el 100% de las
importaciones españolas de soja que forman parte de los
piensos animales destinados a la ganadería industrial no
tienen ninguna garantía de estar libres de la
deforestación. Ni los importadores de soja, ni los
fabricantes de piensos, ni las empresas de producción
cárnica ni la gran distribución son conscientes del
problema” ha recordado Soto. “Pese a formar parte del
Consumer Good Forum, ni El Corte Inglés, ni DIA, ni
AECOC han cumplido sus promesas de limpiar sus cadenas
de suministro de deforestación.
La comunidad científica mundial ha incluido en los
recientes informes del IPCC y del IPBES la urgencia de
una reforma radical de la industria agrícola y del
sistema agroalimentario, incluido un cambio en dieta,
apostando por dietas saludables con menos ingesta de
carne, como una forma de abordar la emergencia climática
y la actual crisis de desaparición de las especies y
ecosistemas.
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