laveudegandia.com / laveudelasafor.com

Diario de actualidad de la comarca de La Safor / Valencia


Momento de la jornada en
FITUR
Foto: AyuTavernes/2019
Fuente: Ayuntamiento de Tavernes de la Valldigna
Valencia 24
de enero de 2019

FITUR 2019: TAVERNES PRESENTA L’ARRÒS DE VIGÍLIA AL MÓN

 

• Nombrosos assistents i mitjans de comunicació d’arreu del món han pogut gaudir d’una demostració en directe de la preparació de l’arròs de vigília, un dels plats tradicionals de la gastronomia vallera, a càrrec d’ACEPLAT i els cuiners dels restaurants Calipso, San Bernardo i Luna Park.
• El Centre d'Arqueologia Experimental de la Cova del Bolomor és l’altre gran protagonista de l’oferta turística vallera a FITUR, per a donar a conèixer en este gran aparador turístic un dels jaciments amb més història del territori nacional.
• A més, s’ha presentat el programa Destinacions Turístiques Intel·ligents de l’Agència Valenciana de Turisme, del qual formarà part Tavernes i que permetrà desenvolupar millores i innovacions al municipi.

Este matí, Tavernes de la Valldigna ha presentat a la Fira Internacional de Turisme (FITUR) la preparació de l’arròs de vigília, un dels plats tradicionals del nostre municipi. L’Associació de Comerciants de la Platja de Tavernes (ACEPLAT) ha dut a la zona showcooking de l’estand de la Comunitat Valenciana una demostració de cuina en directe d’este plat que s’elabora com l’arròs al forn, però sense carn, i al que s’afigen panses, cigrons i mandonguilles de bacallà, i que es cuina en cassola de fang. Una autèntica delícia per al paladar.

Un gran nombre de curiosos i mitjans de comunicació d’arreu del món s’han acostat per a comprovar de primera mà com s’elabora un dels plats estrela de la gastronomia vallera. La demostració i el posterior tast ha generat llargues cues de gent a l’espai gastronòmic de la Comunitat Valenciana per a provar l’arròs de vigília que han preparat els cuiners vallers dels restaurants Calipso, San Bernardo i Luna Park.

La regidora de Turisme, Pilar Ausina, ha destacat el paper protagonista que ha tingut la gastronomia de Tavernes a FITUR. “En la jornada de hui hem continuat presentant l’oferta turística i els recursos de la ciutat, inclosa la gastronomia, que ha jugat un paper destacat amb el showcooking de l’arròs de vigília, un plat molt important per a Tavernes i que reflexa la envejable gastronomia que tenim. L’activitat ha tingut una gran acollida i creguem que donar a conèixer els nostres plats tradicionals és molt positiu per a atraure turistes”, ha assenyalat la regidora.

La Cova del Bolomor ha estat l’altra protagonista del matí. A FITUR, Tavernes dona a conèixer el jaciment arqueològic del Bolomor per la seua importància científica i valor turístic, ja que representa un dels principals atractius del municipi. Durant esta setmana, els assistents a FITUR poden comprovar el gran valor històric i patrimonial de la cova i els avanços i futurs projectes del Centre d'Arqueologia Experimental que s’està habilitant en el jaciment per a realitzar tallers, demostracions i apropar el Bolomor als visitants i turistes.

Durant el matí també s’ha fet oficial que Tavernes formarà part del vertebrador programa Destinacions Turístiques Intel·ligents impulsat per l’Agència Valenciana de Turisme i que permetrà als municipis integrants potenciar tres eixos fonamentals com són la societat, la economia i el medi ambient gràcies al turisme intel·ligent i tecnològic.

El regidor de Patrimoni, Josep Llàcer, ha valorat positivament l’entrada de Tavernes en este nou programa ja que “esta notícia suposa que la Generalitat Valenciana invertirà i desenvoluparà projectes d’innovació i de millora de les destinacions turístiques per a Tavernes, mitjançant programes experimentals que milloraran l’accessibilitat, les plataformes de recerca i millora de reserves, el màrqueting i la publicitat, etc. Gràcies a esta xarxa podem obtindre recursos i millores a nivell tecnològic per a poder desenvolupar Tavernes com una ciutat adaptada als temps que corren i al turisme intel·ligent”.

 

• © laveudegandia.com © laveudelasafor.com - 2015-2019 (Todos los derechos reservados).
• Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de esta Web, salvo autorización expresa de laveudegandia.com, o de laveudelasafor.com.
• Queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo 32,1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad Intelectual. 
• Queda prohibida la distribución, puesta a disposición, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta Web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.