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• Oltra: "Se trata no solo de salvar
vidas, sino también de aliviar el sufrimiento, proteger
los derechos humanos y mantener la dignidad humana".
• El pleno aprueba el decreto para fomentar una
alimentación saludable y sostenible, que se aplicará en
todos los centros educativos, sanitarios y de servicios
sociales de titularidad de la Generalitat.
El pleno del Consell ha aprobado hoy dos convenios por
los que se destinarán 450.000 euros a Cruz Roja Española
y la Asociación de Farmacéuticos Mundi (Farmamundi) para
colaborar en el desarrollo de proyectos de acción
humanitaria.
La vicepresidenta y portavoz del Consell, Mónica Oltra,
ha destacado en la rueda de prensa posterior al pleno,
que el objetivo de estas ayudas es apoyar "las
intervenciones en situaciones de emergencia, mediante la
preparación y el envío de ayuda farmacéutica y
humanitaria a cualquier parte del mundo con el objetivo
de dar respuesta de forma rápida, eficaz y coordinada a
las necesidades básicas e inmediatas de las personas
afectadas, con el fin de disminuir su vulnerabilidad".
"Se trata no solo de salvar vidas, sino también de
aliviar el sufrimiento, proteger los derechos humanos y
mantener la dignidad humana durando y después de las
crisis sobrevenidas, bien de carácter natural, bien de
carácter humano", ha destacado.
Del total aprobado hoy, 225.000 euros serán para
desarrollar el proyecto de "Acción humanitaria de la
Comunitat Valenciana a través del Centro Logístico de
Emergencias Internacionales en el año 2018" que lleva a
cabo Cruz Roja.
Por su parte, Farmamundi recibirá también 225.000 euros
para el proyecto "Garantizar la prestación de una acción
humanitaria que contribuya a reducir el sufrimiento
humano y fortalecer la capacidad de resiliencia en salud
de las personas afectadas por situaciones de crisis
humanitaria como consecuencia de una catástrofe natural
o humana de una emergencia política durante 2018".
FOMENTO DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Entre los asuntos tratados hoy por el Consell también se
ha aprobado el decreto para fomentar una alimentación
saludable y sostenible en el ámbito de las
Administraciones Públicas, que se aplicará en todos los
centros y establecimientos de titularidad de la
Generalitat de carácter educativo, sanitario y de
servicios sociales que cuentan con servicio de
restauración colectiva o venta de alimentos y bebidas.
Oltra ha explicado que el objetivo es "impulsar la
incorporación de alimentos de proximidad, de temporada y
de producción ecológica en las compras públicas de
alimentos, seguir los criterios de índole nutricional;
incrementar el consumo de frutas y verduras en la
población y reducir el consumo de grasas, de sal y de
azúcar en la población".
De esta forma, "los contratos para la adjudicación de la
gestión de servicios de restauración colectiva en estos
centros contendrán especificaciones técnicas y criterios
de adjudicación relacionados con la alimentación
saludable y sostenible".
Así, al menos el 40% tendrán que ser frutas y hortalizas
fresca de temporada y un 3% será productos ecológicos.
Además, se atenderá especialmente a las personas con
celiaquía, por lo que se incluirán alimentación que
permitan adaptar los menús a sus necesidades.
La vicepresidencia ha señalado que esta medida "tendrá
incidencia también sobre los productos vendidos por las
máquinas expendedoras en estos centros, que tendrán que
seguir ciertos criterios".
"Entre ellos, -ha explicado- tendrán la obligación de
disponer de productos apropiados para personas con
intolerancia al gluten; además, las porciones
comercializadas no contendrán más de 200 kilocalorías y
tendrán, como máximo, un 35% de kilocalorías procedentes
de la grasa".
DÍA DE LA LENGUA DE SIGNOS
En su comparecencia ante los medios de comunicación, la
vicepresidenta a trasladado también el apoyo del Consell
a la celebración el 14 de junio del Día Nacional de las
Lenguas de Signos Españolas, apoyando así "la lengua de
signos como parte de la riqueza cultural y la identidad
de las personas sordas", en línea con "el fomento del
plurilingüismo que apoya este Consell".
Esta fecha está fijada el 14 de junio desde 2014, ya que
ese mismo día del año 1936 se constituyó la
Confederación Estatal de Personas Sordas, entidad que,
junto con su red asociativa, "ha hecho posible que estas
lenguas sean más valoradas y conocidas por la sociedad". |
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